Uve da cui è prodotto:Ribolla Gialla 100%, vitigno friulano di antica origine.

Epoca di vendemmia – vinificazione:
Vendemmia manuale che avviene solitamente ad inizio settembre. Vinificazione in bianco, pressatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata (18 °C) per favorire lo sviluppo dei profumi primari.

Caratteristiche sensoriali:
Colore giallo paglierino, profumo fine e gradevole in grado di offrire un bouquet fresco e floreale. Il gusto è pieno e giustamente acidulo. La caratteristica acidità conferisce una gradevole freschezza ed esalta i sentori di frutta (mela verde).

Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo, con antipasti magri, minestre delicate, piatti di pesce salato e carni bianchi. Consigliabile degustarlo fresco (10° – 12 °C)

Ribolla Gialla Casali Maniago

€ 19,00Prezzo
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